Ингредиенты
- 2,5 кг свежих раков
- 1 пучок зелени укропа
- 2-3 зонтика укропа
- 1 головка репчатого лука
- 5 л воды
- 5 ст. ложек соли
Способ приготовления
- Вскипятите воду, добавьте соль и лук. Дайте закипеть.
- Добавьте зелень и промытых раков.
- После закипания снимите пену и варите еще примерно около 20 минут, пока панцири раков не покраснеют.
